A reggelek sokszor rohanással telnek, és ilyenkor minden perc számít. Nem csoda, hogy egyre többen keresnek gyors és egyszerű megoldásokat arra, hogyan lehet finom reggelit készíteni anélkül, hogy hosszasan kellene a konyhában állni. A tükörtojás mikróban való elkészítése ehhez pont kapóra is jön: villámgyors, alig igényel hozzávalót, és a mosogatást is megspórolhatod vele.
Lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de a tükörtojás mikróban készítve nemcsak időtakarékos, hanem meglepően finom is. Egy házi szakács a TikTokon mutatta meg a trükköt, amely mindössze 40 másodpercet vesz igénybe, és az eredmény egy tökéletesen megsült tojás, amit bátran tálalhatsz reggelire vagy gyors ebéd kiegészítőjeként.
Hogyan készül a tükörtojás mikróban?
A módszer annyira egyszerű, hogy gyakorlatilag bárki kipróbálhatja. Nem kell hozzá más, csak egy tányér, egy tojás és egy kis olaj. Egy papírtányérra (vagy akár sima tányérra) cseppents egy kevés olajat, üsd rá a tojást, majd fedd le egy másik tányérral. Ezután jön a varázslat: tedd be a mikróba, és indítsd el 40 másodpercre.
Amikor kiveszed, a látvány garantáltan meglep majd: a fehérje szépen megszilárdul, a sárgája pedig pont annyira marad krémes, amennyire szeretnéd. Ha szereted a fűszerezést, egy csipet sóval és borssal feldobhatod.
Miért jobb ez a módszer, mint a serpenyő?
Sokan küzdenek azzal, hogy a serpenyőben a fehérje vagy túl folyós marad, vagy a sárgája szárad ki gumiszerűre. A mikrós verzióval ez a probléma könnyedén kiküszöbölhető. Ráadásul nincs olajspriccelés, zsíros serpenyő és utána hosszú mosogatás.
Ez a megoldás különösen azoknak lehet hasznos, akik sietnek reggel, vagy egyszerűen utálnak a serpenyővel bajlódni. Egyetlen tányér, pár másodperc, és már eheted is a friss, forró tükörtojást.
Mire figyelj, ha mikróban készíted a tükörtojást?
A legjobb eredmény érdekében érdemes a tojást nem közvetlenül a hűtőből felhasználni. Ha legalább egy órával korábban kiveszed és hagyod szobahőmérsékletre felmelegedni, egyenletesebben sül meg. Hideg tojásnál gyakran előfordul, hogy mire a fehérje teljesen átsül, a sárgája már túlságosan megfőtt.
Arra is ügyelj, hogy a tojást mindig fedd le – ezzel elkerülheted, hogy a mikróban „szétrobbanjon”. Ha bizonytalan vagy, kezdd rövidebb idővel (pl. 30 másodperccel), és szükség esetén adj még rá pár másodpercet. Így teljes kontrollod lesz az állag felett.
Mit mondanak, akik kipróbálták?
A TikTok-videó alatt rengeteg hozzászólás gyűlt össze. Sokan ámultak azon, hogy mennyire egyszerű a trükk, és hogy eddig eszükbe sem jutott kipróbálni. Volt, aki azt írta: „Hihetetlen, évekig nem tudtam, hogy így is lehet tükörtojást készíteni.” Mások egyből letesztelték, és lelkesen számoltak be arról, hogy működik, és valóban nagyon finom lett.
Bár a bemutatóban papírtányért használtak, sokan megjegyezték, hogy sima kerámia tányér is tökéletesen beválik. Így még környezetbarátabb és praktikusabb is.
@clairenelson74 40 Second – Microwave Fried Egg #friedegg #viralegg #ketoegg #microwaveeggs #egg #breakfast #foryou @ ♬ original sound – Claire Nelson 74
(via)
Kiemelt kép: Freepik
